Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Aceite, industrial, nuez de palma, grasa de confección, usos similares a la manteca de cacao de alta calidad.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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0.05 g
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0.05%
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La energía (calorías)
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884 kcal
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Energía (julios)
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3699 kJ
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Proteína
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0 g
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lípido total (grasa)
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100 g
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100%
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Ceniza
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0.01 g
|
0.01%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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0 g
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Calcio, Ca
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1 mg
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Hierro, Fe
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0.29 mg
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El magnesio, Mg
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0 mg
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El fósforo, P
|
0 mg
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Potasio, K
|
2 mg
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Sodio, Na
|
6 mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
0.04 mg
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|
Cobre, Cu
|
0 mg
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El manganeso, Mn
|
0 mg
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El selenio, Se
|
0 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0 mg
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Riboflavina
|
0 mg
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La niacina
|
0 mg
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Ácido pantoténico
|
0 mg
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La vitamina B-6
|
0 mg
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El folato, el total de
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0 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
0 µg
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El folato, DFE
|
0 µg
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La colina, el total de
|
0.2 mg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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3.81 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina K (filoquinona)
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24.7 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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87.558 g
|
87.56%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.076 g
|
0.08%
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.156 g
|
0.16%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
2.493 g
|
2.49%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
3.109 g
|
3.11%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
53.428 g
|
53.43%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
18.921 g
|
18.92%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
7.472 g
|
7.47%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.866 g
|
1.87%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.037 g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.406 g
|
5.41%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
5.406 g
|
5.41%
|
18: 1 cis
|
5.406 g
|
5.41%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.834 g
|
0.83%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.834 g
|
0.83%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.834 g
|
0.83%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
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18: 3i
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
|
Colesterol
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0 mg
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|
Los fitoesteroles
|
95 mg
|
0.10%
|
triptófano
|
0 g
|
|
treonina
|
0 g
|
|
isoleucina
|
0 g
|
|
leucina
|
0 g
|
|
lisina
|
0 g
|
|
metionina
|
0 g
|
|
cistina
|
0 g
|
|
fenilalanina
|
0 g
|
|
tirosina
|
0 g
|
|
valina
|
0 g
|
|
arginina
|
0 g
|
|
histidina
|
0 g
|
|
alanina
|
0 g
|
|
Ácido aspártico
|
0 g
|
|
Ácido glutamico
|
0 g
|
|
glicina
|
0 g
|
|
prolina
|
0 g
|
|
serina
|
0 g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
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|
teobromina
|
0 mg
|
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